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La
alimentación mediterránea reduce el riesgo de Alzheimer
Las personas
mayores cuya alimentación se basa en un consumo elevado
de frutas, verduras, legumbres, cereales, algo de pescado
y un poco de alcohol, y menos lácteos y carne, esquema
que caracteriza la denominada dieta mediterránea,
tienen menor riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer
que aquéllas, de su misma edad, que siguen otras
pautas para nutrirse.
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Artículos | Neurología
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NEUROANATOMÍA
Dónde
planifica el cerebro
Por AMÉRICA
VALENZUELA (elmundo.es)
MADRID.- Ordenar,
priorizar unas labores sobre otras, optimizar los recursos...
son las claves de una buena organización. Para planificar
desde una simple merienda entre amigos hasta una complicada
misión espacial hay que utilizar el área de Broca,
zona del cerebro que controla el lenguaje. Tanto la capacidad
para planificar como el habla son habilidades consideradas marcas
de identidad del género humano.
El área
de Broca se encuentra en el hemisferio izquierdo, en la región
temporal. La misma zona en el lado derecho también se
activa cuando una persona organiza acciones. Según los
investigadores, de la Universidad Pierre y Marie Curie y del
Ecole Normale Supérieure, ambos en Francia, esto ayuda
a entender que el área de Broca tenga un papel clave
en la ejecución del lenguaje, una actividad que requiere
organización.
En el estudio,
publicado por la revista 'Neuron', los investigadores instaron
a los participantes a pulsar una serie de botones cuando veían
en una pantalla unos colores determinados o letras. Etienne
Koelchlin y Thomas Jubault, los autores del estudio, diseñaron
el experimento de forma que pudieran distinguir con precisión
la planificación jerárquica de la planificación
temporal, que rige otra parte diferente del encéfalo.
Mientras
los voluntarios ejecutaban las tareas se observó su actividad
cerebral a través de resonancia magnética funcional.
Esta técnica utiliza campos magnéticos y ondas
de radio para medir el flujo de sangre que irriga las diferentes
zonas del cerebro, lo que refleja la intensidad de su actividad.
El área de Broca resultó ser una pieza imprescindible
y principal en la organización jerárquica de acciones.
"El
área de Broca es una de las partes del cerebro más
conocidas. Su participación en la elaboración
del discurso es crítica, en especial en la organización
de los segmentos lingüísticos que componen la charla",
señalan los autores. "Nuestro trabajo proporciona
evidencias de que el área de Broca y la parte del hemisferio
derecho homóloga constituye un sistema especializado
en el procesamiento de estructuras jerárquicas que competen
a una amplia gama de facultades intelectuales humanas".
Fuente:
Diario "El Mundo", España
Junio
de 2006
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