Las guías editadas a la fecha son:
Área Tecnología Química y Biotecnología
- Guía de Trabajos Prácticos Tecnología de los Alimentos. Campderrós, M. et al., producción didáctica 2008.
- Guía de Trabajos Prácticos de Laboratorio: Reacciones Heterogéneas. Ojeda, M. et al., producción didáctica 2008.
- Preparación, Caracterización y Evaluación de Catalizadores. Curso Reacciones Heterogéneas. Ojeda, M. et al., producción didáctica 2010.
- Microbiología General (Ingeniería en Alimentos). Benuzzi, D. et al., 2010.
Área Zoología
- Guía de Estudio del Curso de Morfología Funcional de los Vertebrados. Bozzolo, L. et al., producción didáctica 2008.
- Diversidad Animal II. Bozzolo, Liliana et al. 2010.
Área Biología
- Guía de Trabajos Prácticos de Biología General y Celular. Escudero, N. et al., producción didáctica 2008- 2009.
- Guía de Trabajos Prácticos de Biología General y Celular. Escudero, N. et al., producción didáctica 2010.
- Guía de Trabajos Prácticos de Biología General. Escudero, N. et al., producción didáctica 2010.
Área de Enfermería
- Guía de Trabajo Práctico de Laboratorio: Proceso de atención de enfermería al paciente con venoclisis. Balanza, G. et al.
Área de Química General e Inorgánica
- Guía de Trabajos Prácticos de las Asignaturas Química General e Inorgánica B (Ingeniería en Alimentos) y Química Inorgánica (Licenciatura en Biología Molecular). Vega, E. et al.
Área de Análisis Clínicos
- Parasitología Clínica y Micología Clínica. González, Luis Ernesto et al., 2010.
Área de Fisiología
- Anatomía y Fisiología. Carrasco, Mirta et al. 2010.
- Fisiología Animal. Carrasco, M. et al. 2010.
Área de Química Biológica
- Cultivo de Células Animales. Gómez, Nidia et al. 2010.
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